Покрокове приготування омлету з кукурудзою і помідорами, рецепт з фото:
1. До початку приготування омлету кукурудзу відваріть в мікрохвильовій печі або на плиті або запечіть в духовці. Як це зробити ви можете знайти покрокові рецепти з фото на сторінках сайту. Потім качани трохи остудіть, щоб не обпектися і ножем зріжте зерна. Для цього притискайте ніж максимально близько до початку, щоб зрізати всі зерна. Кукурудзу рекомендую відварити ввечері, а вранці готувати омлет.
2. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками. Беріть помідори м’ясисті, щільні, не дуже соковиті. За бажанням можете помідори замінити болгарським перцем червоного кольору.
3. Яйця помийте, акуратно ножем розбийте і випустіть вміст в глибоку піалу. Приправте їх сіллю і за бажанням чорним меленим перцем. Якщо готуєте страву для дітей, то від перцю краще відмовитися.
4. Перемішайте виделкою яйця до гладкості. Міксером збивати до пишноти їх не потрібно.
5. У сковороді розігрійте рослинне масло і покладіть зерна кукурудзи. На середньому вогні обсмажте їх, періодично помішуючи.
6. Додайте в сковороду помідори, обсмажте їх не довше 1 хвилини і залийте продукти яєчною масою.
7. Покрутіть сковородою, щоб яєчна маса розтеклася по всій площі. Прикрутіть температуру трохи менше середнього режиму, закрийте сковороду кришкою і готуйте омлет з кукурудзою і помідорами близько 3-5 хвилин до коагуляції яєць. Сервіруйте страву до столу відразу після приготування, за бажанням присипавши подрібненою зеленню.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати омлет з помідорами.
