Огірок китайський: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості огірка китайського

Плоди по своїй дії дуже схожі на кавун. В першу чергу вони славляться своїми очисними властивостями. Але тут мова йде тільки про свіже, неконсервованих овочах. Їх рекомендується включати в меню при дієтах, як лікувальних, так і призначених для схуднення. Продукт має низьку калорійність, завдяки чому не загрожує збільшенням у вазі.

От у яких випадках корисний огірок китайський:

1. Вагітність. У цей час дуже часто виникає спрага, яку відмінно втамовує сік овочів. Він затримує в організмі рідина і не допускає порушення водно-сольового балансу. Добре допомагає і м’якоть, перешкоджаючи розвитку анемії і вірусних захворювань.
2. Інтоксикація. Вона може виникнути не тільки внаслідок вживання чогось простроченого або непридатного в їжу, але і як результат активності вірусів. Китайський ж огірок м’яко очищає кров від отруйних речовин і насичує клітини киснем.
3. Травлення. Так як у плодах міститься дуже багато рослинної клітковини, то вони усувають зашлакованість і нейтралізують токсини, покращують перистальтику, сприяють регенерації слизових. Продукт, опиняючись в кишечнику, пов’язує шлаки і калові маси, виводячи їх назовні.
4. Серцево-судинна система. Користь пояснюється високим вмістом калію, міді і магнію. За рахунок цього продукт благотворно впливає на кровообіг, зміцнює стінки вен і нормалізує артеріальний тиск. Особливо він важливий при набряках, поява яких спричинена ішемічною хворобою серця та порушенням його ритму.
5. Цукровий діабет. У ньому дуже мало вуглеводів і цукрів, тому він не піднімає рівень глюкози в крові. Його можна вживати хоч кожен день, але в помірній кількості. Це стосується осіб із захворюванням як першого типу, так і другого. Їм не рекомендується включати в меню лише огірки, посолені в розсолі з цукром.
6. Щитовидна залоза. Для підтримки її здоров’я на високому рівні необхідний йод, який в достатку знаходиться в м’якоті плодів. Він повністю засвоюється і запобігає розвиток гіпотиреозу та інших патологій. При проблемах з цим органом можуть з’явитися апатія, нудота, часті запаморочення, анемія і навіть блювота.
7. Імунітет. Він зміцнюється завдяки наявності у складі аскорбінової кислоти, недолік якої призводить до зниження опірності організму до інфекцій та вірусів. Особливо це небезпечно взимку і в період масштабних епідемій. Важливо тут і те, що цей вітамін необхідний для нормального засвоєння заліза, що відповідає, у свою чергу, рівень гемоглобіну. При його зниженні може крутитися голова, нудити, турбувати млявість і безсоння.

Зверніть увагу! Дуже велика користь для здоров’я огірка китайського криється не тільки в м’якоті, але і в соку з насінням. Їх вживають в чистому вигляді, не змішуючи з іншими інгредієнтами.