Цікаві факти про м’яті
М’ята — найдавніша пряність, згадки цієї рослини можна зустріти вже на клинописних дощечках ассірійців, виявлених в усипальницях фараонів Єгипту. Також вона згадується в Євангелії від Матвія.
У стародавній Греції походження м’яти пов’язували з легендою про німфу чарівної краси — Менти. Існував міф, що дружина Плутона, Персефона, приревнувала чоловіка до прекрасної дівчини і зачарувала її, перетворивши на рослину. Плутон не зміг зняти з Менте чари, але зумів вдихнути в неї незвичайний привабливий аромат.
Цікаво, що на Русі м’яту називали «перекоп», «бежава», «драголюб» і використовували її в кулінарії дуже активно, додаючи в різні блюда — щі, пряники і навіть квас.
Рослина має безліч призначень, деякі з них досить несподівані і дивні. Мабуть, одне з найбільш незвичайних властивостей м’яти — здатність відлякувати комах — комарів, ос, мурашок. Так що якщо ви відправляєтеся влітку на природу, обов’язково захопіть з собою листочки м’яти і поставте їх на стіл.
Ще одна цікава властивість м’яти таке: якщо покласти її гілочку в молоко, воно довго не буде киснути. Правда, рослина попередньо потрібно ретельно вимити і просушити.
Крім того, мало хто знає, що пряність часто використовується при виробництві коньяку елітних сортів.
Що ж стосується цікавих повір’їв щодо м’яти, їх небагато, зате всі вони носять суто позитивний характер. Так, вважається, що якщо покласти її листочок в гаманець, матеріальне становище покращиться. А якщо пряність присниться, людину чекає веселощі і приємне проведення часу.
М’ята — справді дивовижне рослина. Його використання в кулінарії безмежно, а про його корисні властивості можна писати книги. Так що якщо на вашому городі росте м’ята, обов’язково засушіть її на зиму. Втім, пакетик з сушеним рослиною можна купити і в магазині за досить символічну ціну.
