Манник на кефірі
А ось ще один варіант лепешняку. Він, так само як і попередній рецепт, готується на кефірі. Тільки тут ми ще додамо трохи вершкового масла, борошно і ванілін.
Що знадобиться:
- Кефір — 1 склянка
- Манка — 1 стакан
- Цукор — 1 склянка
- Борошно — 1 склянка
- Яйця — 2 шт.
- Розпушувач
- Ванілін
- Масло вершкове — 100 гр.
Як приготувати:
- Висипаємо в миску манну крупу і заливаємо кефіром.
- Перемішуємо. Залишаємо на двадцять хвилин, щоб манка трохи розбухла.
- Після закінчення часу додаємо яйця.
- Вливаємо розтоплене масло.
- Всипаємо цукор.
- Слідом йде борошно, трохи ваніліну, і розпушувач.
- Тепер добре перемішуємо наше тісто і приступаємо до випічки.
- Форму для випікання трошки змащуємо маслом. Вливаємо тісто.
- Відправляємо все це справа в духовку, розігріту до 180 градусів на 50 хвилин.
- Готовий манник посипаємо цукровою пудрою. Нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Все досить просто, швидко, бюджетно і дуже смачно!
