Цікаві факти про лободу садову
Перший опис рослини зустрілося в літописах 99 г. н. е. Походження російського назву пояснюють асоціацією лебединого забарвлення і білого пилу на листках рослини в період цвітіння. До речі, білий латинською — «albus».
Російська баланда отримала назву від литовського «balanda», так литовською називають «бур’янисту» траву. Це не дивно. Це зараз «бур’ян» безжально випалюють, а в Давній Русі його навіть спеціально висаджували, упереміш з вівсом і пшеницею. Про лікувальні властивості знали вже тоді і обов’язково додавали мелені насіння в хліб, особливо у Великий піст.
Тільки до середини ІХ століття, коли селяни стали жити заможніше, змішати борошно з лободою при випічці стало символом бідності.
Лобода — не тільки овочева культура, вона очищає і опресняет грунту. Завдяки їй за 2-3 роки можна впоратися з солончаками і зробити їх придатними для висаджування більше ніжних рослин.
Не накопичує «гірський шпинат» нітрати, вигідно відрізняючись від інших овочів і зелені. А після відмирання знову приносить користь — покращує грунтовий склад, будучи цінним добривом, багатим поживними речовинами.
Трава холодостійка, з легкістю переносить заморозки до -6°С.
Знаменитий російський письменник Лев Миколайович Толстой описував, як селяни голодний 1896 рік виживали, знову згадавши рецепти «лебединого» хліба.
Незважаючи на те, що овочева культура є цінним продуктом, в ній відсутня клейковина і присутня велика кількість алкалоїдів. Тому у дітей, яким доводиться постійно їсти хліб з лободою, часто з’являлися запаморочення і нудота, збільшувався живіт. Втім, таким чином могло позначитися недоїдання. Адже цим дітям вижити без лободи не вдалося б.
Часто недобросовісні продавці продають насіння лободи замість газонної трави, благо, їх набагато легше збирати. Надалі позбутися небажаного «гостя» на ділянці буде важко, рослина не піддається навіть вытравливанию хімікатами.
Дивіться відео про лободу садову:
Може, й не слід безжально знищувати лободу, облюбовавшую садову ділянку? Навпаки, виховувати її, поливати, щоб завжди мати під рукою корисне доповнення до раціону. Вирощувати рослину дуже просто. Навіть якщо обламать стебло під корінь, вже через 2-3 тижні знову відросте молода листя. Лобода на садовій ділянці — своя аптека під рукою все літо!
