Цікаві факти про квасолі адзуки
Протипухлинний властивість квасолі активно використовується сучасними медиками для створення лікарських препаратів. Азіатські жінки вживають квасоля в їжу для посилення вироблення молока при годуванні немовлят.
Наступний факт здивує багатьох європейців: у країнах Азії квасоля палл надихнула молодих людей на створення цілої субкультури. У 2007 році світову популярність отримали знімки художника Такао Сакаї, на яких люди приміряли штучні бороди незвичайної форми, зліплені з адзуки. Насіння квасолі і донині скріплюються карамеллю для створення оригінальних борід.
Як виглядає квасоля адзуки — дивіться на відео:
Хімічний склад квасолі адзуки багатий на вітаміни, жири і мінерали в рівній мірі. Люди, які часто вживають в їжу цей вид бобів, рідше страждають від захворювань серцево-судинної системи і нирок. На приготування страви з азійських квасолі йде небагато часу. Придбати продукт можна на овочевому ринку або в спеціалізованому магазині. Протипоказань до вживання адзуки немає, крім діагностованою алергії на один із складових елементів квасолі.
