Цікаві факти про кокосовий цукор
Солодкий продукт, виготовлений із соку кокосових бутонів, використовується не тільки в харчовій промисловості. У тропічних країнах його застосовують для виготовлення оболонок лікарських препаратів, а в хімічній — пластичних матеріалів підвищеної пружності.
Цікаво, що найбільш великим виробником тропічної солодощі є США. На Шрі-Ланці та Індонезії його виробляють зовсім небагато, тільки збирають. В рік одне дерево здатне «дати» до 200-250 кг нектару.
Чоловічі квітки дозрівають до 22 місяців, і весь цей час у них виробляється нектар. Близько 50% бутонів надалі не запилюються, і місцеві жителі для зціджування безпомилково вибирають саме їх.
Кокосовий цукор часто вводять в домашні косметичні засоби для відлущування ороговілого епітелію і усунення целюліту. Змішують з 0,5 ст. л. рослинних масел жожоба, оливи, обліпихи і кокоса, додають 1 ст. л. какао і 1,5 ст. л. подрібнених кокосових гранул. З’єднують по 2 ст. л. масла кокоса і кокосового цукру-піску, додають 5 крапель ефірного масла ванілі. Для посилення дії склади можна вводити натуральний мед, корицю, тертий мускатний горіх.
Щоб виготовити скраб від целюліту, склади підсилюють спить кави. Суміші для відновлення рельєфу шкірного покриву наносять тільки на розпарене вологе тіло. Змивають після процедури без застосування миючих засобів.
Якщо мета — оздоровлення організму, бажано придбати упаковку товару, виготовленого в Індонезії та на Філіппінах. Не треба дивуватися розфасовці — споживачеві пропонують сироп чи бруски, сформовані з щільної пастоподібної маси. Такий кокосовий цукор не перемораживали.
Коли з’являється можливість замінити рафінад з буряка солодкістю з тропіків, сумніватися не варто. Дуже важливо придбати товар від надійного виробника, щоб бути впевненим, що корисні властивості кокосового цукру зберігаються в повному обсязі. Але потрібно пам’ятати — він розчиняється набагато повільніше.
Дивіться відео про кокосовому цукрі:
Оскільки продукт ще не завоював популярність у європейців, найкращий спосіб не бути обдуреним — замовити упаковку знайомих, які відвідували тропічні країни. В іншому випадку можна купити аналог «Баунті» — гранули, виготовлені з суміші сиропу бутонів з кокосовим соком.
