Корисні властивості кэроба
Порошок з висушеної м’якоті плодів ріжкового дерева досить сприятливо впливає на організм людини. Подібна речовина недарма прозвали чорним золотом Кіпру, тому що користь кэроба неоціненна:
- Здорова шкіра. Відомим фактом є те, що при вживанні шоколаду досить часто не уникнути виникнення прищів і навіть вугрової висипки по всьому обличчю. Особливо це стосується підлітків, які люблять побалувати себе десертом на основі какао-бобів. При вживанні кэроба подібна проблема не виникне, хоча на смак він набагато солодше шоколаду.
- Ласощі для діабетиків. Оброблена м’якоть цієї рослини буває настільки нудотно, що не передбачає використання цукру в якості добавки в блюдо. Саме завдяки їй при досить важкому захворюванні можна побалувати себе всякими смаколиками без ризику для здоров’я.
- Відсутність деяких побічних ефектів. Шоколад в більшості випадків викликає звикання, тому що в ньому міститься кофеїн. Кероб можна вживати щодня без остраху прояви залежно від продукту. Порошок з цього рослини також не викликає алергічну реакцію і мігрень, які провокують фромамин і фенілетиламін, що містяться в тих же какао-бобах.
- Боротьба з діареєю. При розладі шлунка ні в якому разі не можна вводити в свій раціон не тільки смажене й солоне, але і шоколад. Бажання з’їсти солодке в цей період посилить досить неприємне нездужання. Якщо все ж захотілося чогось смачного при діареї, то слід вживати в їжу кероб, який паралельно допоможе відновити перистальтику шлунка.
- Позбавлення від ожиріння. Ласуни не мислять свого життя без цукерок, тортів та інших не завжди нешкідливих для здоров’я людини ласощів. Низький вміст жирів в кэробе дозволяє назвати його основним інгредієнтом для всіх дієтичних страв у вигляді десертів.
Діабетикам, дітям і майбутнім мамам можна без побоювань вживати в їжу подібний продукт. Людям зі слабкою психікою також варто замінити шоколад кэробом. Найкраще його купувати в сирому подрібненому вигляді, тому що саме в такому стані він приносить найбільшу користь для здоров’я.
