Користь капусти пак-чой
Китайська капуста має клітковиною і рослинними волокнами. Низька калорійність овоча обумовлює його часте включення в дієтичну продукцію. Листя містять мінерали, які надають позитивний вплив на організм.
Користь капусти пак-чой та продуктів, в яких вона знаходиться, викликана гармонійним поєднанням вітамінів та макроелементів:
- Запобігає онкологічні захворювання. Завдяки вмісту глюкозинолатів, компоненти овочу в змозі протистояти раку.
- Покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Сік капусти має ферментами, вітамінами та біологічно активними мінеральними речовинами. Тому він здатний очищати стінки шлунково-кишкового тракту і виводити з організму токсини і шлаки.
- Загоєння ран. Завдяки речовинам, які прискорюють згортання крові, уразливі ділянки шкіри регенеруються швидше.
- Запобігання анемії. Оскільки в китайській капусті міститься клітковина, виведення холестерину з організму прискорюється, що грає важливу роль в лікуванні захворювання.
- Поліпшення стану шкірних покривів. З-за того, що відбувається активний синтез білків і колагену, епітелій оновлюється на клітинному рівні, крім того, він приходить в тонус, стає більш гладким і пружним.
- Регуляція серцево-судинної системи. Судини стають більш еластичними і пружними. Компонентами пак-чой виводяться бляшки і запобігають захворювання атеросклерозу.
- Розвиває стресостійкість. Навіть невелика кількість капусти пак-чой сприятливо відбивається на нейронах центральної нервової системи.
- Є профілактикою проблем із зором. Завдяки високому відсотку вмісту колагену і вітаміну А, поліпшується видимість в нічний час.
Крім цього, продукти, в яких міститься китайська капуста, рекомендуються до вживання вагітним жінкам, оскільки вони володіють фолієвою кислотою. Вона сприятливо позначається на розвитку плоду і запобігає виникнення різних патологій.
