Протипоказання і шкоду гречаного меду
Продукт бджільництва, незалежно від сорту і виду, має високу алергенну активність. Якщо в анамнезі атопічний дерматит, бронхіальна астма, поліноз та продуктова непереносимість, то слід від введення в раціон відмовитися повністю або мінімізувати дозу.
Цей сорт не рекомендується давати маленьким дітям при знайомстві з новим смаком — з-за високої біологічної активності.
Шкода гречаний мед може викликати:
- при ожирінні, необхідності постійно контролювати вагу;
- при цукровому діабеті;
- при дитячому і ексудативному діатезі і золотусі;
- при полівалентній алергії;
- при нестабільній роботі підшлункової залози і печінкової недостатності.
З обережністю слід вводити нектар гречки в раціон при гнійній ангіні, фарингіті і стоматиті. Після вживання навіть дратується здорова слизова (саме цим і пояснюється короткочасне першіння), а якщо запальний процес вже присутня, виразка посилюється. Для полоскання, купірування симптомів ГРВІ використовується не гречаний мед, а розчин — 1 ст. л. на склянку води. Слід відмовитися від такого лікування при підвищеній температурі. Жар тільки посилиться.
Седативною дією нектар цього сорту не має, а навпаки, підвищує загальний тонус. Тому перед сном ласувати не рекомендується.
Не варто їсти цей продукт і при алергії на гречку. Навіть невелика кількість нектару рослини у складі збору різнотрав’я може спровокувати набряк і почервоніння шкірного покриву, астматичний напад, кропив’янку і серйозні прояви — набряк Квінке.
Зверніть увагу! Рекомендована добова доза гречаного меду — 150 г для дорослих і 50 г для дітей молодше 12 років.
Не слід розчиняти продукт бджільництва в окропі. Такий розчин не тільки «вбиває» корисні речовини складу, але й накопичує канцероген, який стимулює утворення атипових клітин і малігнізацію новоутворень.
