Оладки з гречаного борошна
Оладки з гречаного борошна відрізняються привабливим ароматом, тонким смаком і оригінальним кольором. Цей рецепт стане надзвичайно корисним для тих, хто стежить за правильним харчуванням, здоров’ям і фігурою.
- Калорійність на 100 г — 290 ккал.
- Кількість порцій — 15-18 шт.
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Гречана мука — 1 ст.
- Розпушувач — 1,5 ч. л.
- Пшеничне борошно — 3-4 ст. л.
- Рафінована олія — 3 ст. л.
- Молоко — 1 ст.
- Яйця — 3 шт.
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування оладок з гречаного борошна:
- З’єднайте і добре перемішайте борошно, цукор, сіль і розпушувач.
- Білки відокремте від жовтків.
- Жовтки з’єднайте з молоком і перемішайте в однорідну масу.
- Білки збийте в стійку піну.
- У суху суміш додайте молочну рідину і перемішайте, щоб не було грудок.
- Додайте збиті білки і знову перемішайте, щоб вийшла повітряна однорідна маса.
- У сковороді розігрійте рослинне масло і викладіть тісто по 1 ст. л.
- Обсмажуйте оладки з двох боків до рум’яного кольору.
