Цікаві факти про гарцинію фарбувальну
Гарцинія фарбувальна користується популярністю у любителів тропічних рослин. Дерево не вибаглива, швидко росте, адаптується до грунті різного характеру і витримує температурні перепади від 15 до 40°С. В домашніх умовах максимальна висота стовбура — 1,5-2 м. Цвіте на 2-4 рік після висадки, і навіть можливо отримати плоди, освоївши штучне запилення.
На відміну від більшості тропічних рослин, пилок з чоловічих квітів на жіночі переносить вітер. Суцвіття відкриті, а не трубчасті, як у багатьох інших гарциний. При стабільному мікрокліматі можна отримати 2 врожаї на рік, якщо подбати про хорошому освітленні. У природних умовах дерево воліє прямі сонячні промені. Плоди визрівають через 4 роки після висадки в штучному середовищі, не формують крону. Рясний полив не потрібен.
У тропічному лісі або на плантаціях плоди збирають тільки на 7-8 рік життя рослини. До цього чакпа визріває поодинці, і залазити на високе дерево, ризикуючи життям, не вигідно. Зате в цей час фрукти охоче їдять мавпи, а насіння роздзьобують тропічні птахи, що сприяє поширенню рослини. Схожість насіння висока.
Цікаво, що цілителі Китаю вважали помилковий мангостин отруйним і застерігали від вживання. Зате в Індії його не тільки охоче вживали в їжу, але виготовляли з нього жовтий пігмент, який використовували для фарбування одягу буддійських священнослужителів.
Дивіться відео про гарцинію фарбувальну:
Якщо придбати плоди на базарі, знайомлячись з пам’ятками тропіків, смак навряд чи сподобається. Занадто він кислий. А варення варити дорого, та й навряд чи вистачить часу. Але не варто відмовлятися від задоволення насолодитися салатом з листя або щербетом з чакпы. Якщо в кафе запропонують десерт — обов’язково варто погодитися. Корисні властивості гарцинії фарбувальної частково зберігаються після теплової обробки.
