Салат «Кармен»
Інгредієнти:
- Куряче філе 150-200 гр
- Шинка 150 гр
- Помідори свіжі 250гр
- Грінки 100 гр
- Майонез 200гр
- Аджика 15гр
- Часник 10 гр
- Масло рослинне для смаження
Приготування:
1. Всі інгредієнти нарізаємо однаковим брусочком.
2. Сире куряче філе обсмажуємо до готовності, можна додати щіпку приправи для курки. Я готувала з приправою, додає красивий золотистий колір. В кінці смаження посолити.
3. Шинку теж обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум’яної скоринки.
4. Хліб житньо-пшеничний викладаємо на деко, солимо і поливаємо невеликою кількістю рослинного масла, не більше чайної ложки.
5. Ставимо в духовку розігріту до 250 градусів, підсушуємо до легкого підсмажування. Помідори залишаються свіжими.
6. Всі викладаємо на плоску тарілку шарами. Я кладу спочатку обсмажене філе, потім половину помідорів, щоб курка просочилася соком, наступний шар обсмажена шинка, промазуємо все заправкою майонез аджика часник, потім викладаємо решту помідор.
7. Зверху перед подачею на стіл гіркою грінки.
Салат виходить незвичайний, досить ситний, в міру гострий і ароматний. Ваші гості залишаться задоволені)
