Салат «Французька коханка»
Інгредієнти:
- відварене куряче філе (грамів 300)
- 2 цибулини
- 1 ст. світлого родзинок
- 1-2 моркви
- сир (грам 50)
- 1 ст. волоських горіхів
- 1-2 апельсина
- цукор
- сіль
- майонез
Приготування:
1 шар: дрібно порізана відварна грудка
2 шар: маринований цибулю (півкільця, трохи цукру і солі, крапля оцту, обдати окропом)
3 шар: запарені родзинки
4 шар: морква на тертку
5 шар: сир на тертці
6 шар: порубані горіхи
Кожен шар змастити майонезом
Зверху прикрасити порізаними кубиками апельсинами
Салат «Датський»
Інгредієнти:
- Опеньки мариновані
- Шинка, порізати смужками
- Горошок зелений
- Сир на тертці
- Часник
- Зелень кропу
- Перець болгарський (жовтий червоний)
- Майонез
Приготування:
Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом.
Салат «Оленка»
Інгредієнти:
- 750 г печериць
- 400 г крабових паличок
- 5 варених яєць
- 4 свіжих огірка
- майонез
- зелень петрушки
- 1-2 шт. ріпчастої цибулі
Приготування:
1. Гриби підсмажити з цибулею. Огірки порізати кубиками. Крабові палички — соломкою, яйця — кубиками.
Все змішати, посолити, додати петрушку.
Заправити салат майонезом.
