Шкоди та протипоказання до вживання цукрових буряків
А чи можна їсти цукрові буряки без обмежень? І яка шкода від її вживання? Як і будь-який овоч, її не слід їсти при деяких хворобах.
Цукровий буряк потрібно вживати з обережністю при таких проблемах зі здоров’ям:
- При гіпотонії. Буряк містить речовини, які знижують тиск.
- Сечокам’яна хвороба та інші недуги нирок, а також подагра і ревматоїдний артрит. Що міститься в цьому овочі щавлева кислота сприяє утворенню солей, з яких потім формуються камені оксалати.
- При хронічній діареї. Буряк сама є проносним, тому вживання цього овоча у людей, що страждають на цю недугу, може викликати пронос.
- При хворобах суглобів. Вже згадана щавлева кислота, знаходячи при термічній обробці погані властивості, з’єднується з кальцієм, який є в організмі людини, і це призводить до утворення солей, а після і каменів.
- При підвищеній кислотності. Буряк сама підвищує її, тим самим подразнює слизову.
Буряковий сік має ті ж протипоказання, що й сам овоч. Хоча він і має цілющу та профілактичну дію, пити його потрібно в обмежених дозах по 100 мл на день. Побічні явища від зловживання напоєм не смертельні, але і не приємні. Це може бути і нудота і блювота і розлад шлунка.
