Покрокове приготування брускети з ковбасою, сиром і огірком, рецепт з фото:
1. Скибочка хліба обсмажте на сухій сковороді при середньому жарі з двох боків до золотистої скоринки. Хоча ступінь прожарювання регулюйте самостійно, достатньо буде навіть хліб просто злегка просушити.
2. Поки хліб смажиться, наріжте тонкими скибочками ковбасу, огірки і сир.
3. Обсмажений хліб змастіть оливковою олією і покладіть скибочки ковбаси. Якщо готуєте бутерброд на вечерю, то можете хліб натерти зубчиком часнику, що передбачається оригінальним рецептом брускети. Якщо готуєте страву на сніданок, то робити цього не потрібно, тому що часник має різкий запах.
4. Зверху викладіть шматочки огірків. Їх за смаком можете трохи приправити сіллю.
5. Зверху покладіть слайсы сиру або присипте сирної стружкою.
6. Надішліть брускетту з ковбасою, сиром і огірком в мікрохвильову піч на 30 секунд, щоб трохи розплавився сир. Подавайте бутерброд відразу після приготування з чашкою свіжої кави або чаю.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати бутерброд з овочами, яйцем і помідорами.
