Кабачкова ікра на сковороді з морквою – рецепт з фото

Вам хочеться приготувати щось смачне, ситне літнє блюдо на обід? Кабачкова ікра з морквою, приготована на сковорідці — виручить вас і порадує не тільки смаком, але і яскравими квітами.

Початок літа — це завжди велике бажання готувати безліч страв зі свіжих, молодих, тільки що з’явилися овочів. Саме таке блюдо ми приготуємо з вами. Кабачкова ікра на сковороді з кабачків — нескладне блюдо, яке, однак, має масу плюсів: воно дуже смачне і соковите, яскраві кольори овочів радують око, а з приготуванням впорається навіть дитина. Ікру можна подати як гарнір до птиці або м’ясної страви, а можна подати до столу і як самодостатня страва. Невелика порада: щоб вийшла ікра, а не рагу, всі овочі для цієї страви слід нарізати дуже дрібно, кубиком не більше 0,5 сантиметра. Дотримуйтесь фото рецептом і у вас кабачкова ікра на сковороді обов’язково вийде.

  • Калорійність на 100 г — 40 ккал.
  • Кількість порцій — на 4-х чоловік
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 1-2 шт.
  • Помідори — 2-3 шт.
  • Сіль, перець — за смаком
  • Рослинне масло — 3-4 ст. л.
  • Зелень кропу — 1 пучок
  • Зелена цибуля — 1 пучок

 

Дивіться також  Сирні шніцелі : » по — римськи» і «по — циганськи»