Шкоди та протипоказання до вживання сушеного базиліка
Незважаючи на виняткову користь прянощі для більшості людей, існують ситуації, коли додавання приправи в їжу може принести шкоду.
Протипоказання до базиліку сушеному, як і його корисні властивості, пояснюються особливостями складу:
- Ртутні сполуки, що містяться у прянощі. Це головна причина, накладає обмеження на вживання приправи в їжу. З цієї причини протипоказаний базилік діабетикам, а також людям, страждаючим тромбофлебіт, тромбоз, епілепсією, стенокардію, ішемічну хворобу серця. З обережністю його потрібно додавати в страви вагітним і гіпертонікам.
- Ефірні масла. Ними також багата пряність. Це другий чинник, що обмежує вживання приправи для людей зі специфічними проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Крім того, не можна виключати і такий фактор, як індивідуальна непереносимість компонентів, яка може загострюватися на тлі хронічних захворювань та/або якщо людина є алергіком.
Якщо ви маєте проблеми зі здоров’ям того чи іншого характеру, краще проконсультуватися з лікарем щодо можливості вживання базиліка. Також з обережністю пряність потрібно додавати в їжу для дітей, якщо дитина ніколи його не пробував.
