Запечені овочі в духовці
Запечені овочі в духовці — ідеальний літній вечерю. Це пікантна і смачне блюдо швидкого і простого приготування, яка чудово підійде для святкового застілля.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 3-4 зубчики
- Кабачок — 1-2 шт.
- Солодкий перець — 2 шт.
- Ковбаски (шпикачки) — 6 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Оливкова олія — 4 ст. л.
- Сухі пряні трави — за смаком
Покрокове приготування запечених овочів в духовці:
- Картоплю очистіть, наріжте четвертинками і покладіть на деко.
- Ріпчасту цибулю очистіть, розріжте на чотири частини і покладіть до картоплі.
- Часник очистіть і цілі зубчики відправте слідом за цибулею.
- Оливкова масло з’єднайте з сіллю, перцем і пряними травами.
- Сумішшю полийте овочі і перемішайте.
- Запікайте їх у духовці при 180 градусах 20 хвилин, періодично помішуючи.
- Потім додайте кабачок, нарізаний кільцями, болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний соломкою, і ковбаски.
- Продовжуйте запікати продукти ще 20-25 хвилин.
