Покрокове приготування яєчно-молочного суфле з медом, рецепт з фото:
1. Молоко кімнатної температури налийте в ємність і додайте манку. Перемішайте, щоб крупа повністю розчинилася.
2. Слідом влийте мед і також перемішайте до повного його розчинення. Якщо мед дуже щільний, то трохи його подтопите на водяній бані. При алергічної реакції на продукти бджолиного виробництва мед можна замінити цукровою пудрою, улюбленим варенням, повидлом або джемом.
3. Вбийте до продуктів яйця.
4. Міксером добре перемішайте інгредієнти до однорідності.
5. Перелийте суміш у зручну ємність, яку встановіть на сито. Друшляк надішліть на каструлю з киплячою водою. Кипляча вода не повинна стикатися з ситом, в якому знаходиться суфле. Закрийте десерт кришкою і готуйте його на паровій бані 5-7 хвилин. Готовий яєчно-молочне суфле з медом сервіруйте до столу в гарячому або охолодженому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати молочно-яєчний мус.
