Покрокове приготування яйця-пашот в мікрохвильовці, рецепт з фото:
1. В зручну ємність, яку можна ставити в мікрохвильову піч налийте питну воду. Додайте щіпку солі і налийте столовий оцет. Добре перемішайте.
2. Яйце помийте, ножем акуратно розбийте шкаралупу і вміст вилийте в ємність з водою. Переконайтеся, що яйце повністю покрита водою.
3. Накрийте чашку блюдцем і відправте яйце в мікрохвильовку. При максимальній потужності варіть його 40-45 секунд.
4. Коли білок коагулюються, виймайте ємність з НВЧ-печі, щоб жовток не встиг зваритися і залишився м’яким. Дістаючи ємність з мікрохвильовки, будьте обережні — посуд може бути гарячою. Якщо білок недостатньо «схопився», поверніть яйце в мікрохвильовку і готуйте ще 10 секунд. Коли яйце буде готове, злийте воду з ємності, а яйце акуратно витягніть за допомогою шумівки. Готове яйце-пашот приготована в мікрохвильовій печі відразу сервіруйте до столу. Запас готувати його не прийнято. Викладайте його на теплий тост, бейгл, звичайний шматок хліба або свіжий овочевий салат.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати яйце пашот в мікрохвильовці.
