ТОП-5 рецептів запеченого болгарського перцю з сиром, як приготувати

ТОП-5 рецептів запеченого перцю з сиром

Серед безлічі варіантів приготування запеченого перцю з сиром в духовці ми відібрали найбільш смачні і цікаві.

Перець, запечений з сиром та оливками

Маслини, що входять до складу страви за цим рецептом, додадуть йому нотку пікантності, а вашому здоров’ю принесуть додаткову користь.

• Калорійність на 100 г — 76 ккал.
• Кількість порцій — 3
• Час приготування — 30 хвилин

Інгредієнти:

• Болгарський перець (невеликий) — 3 шт.
• Помідори — 2 шт. (середнього розміру)
• Сир зернистий — 300 г
• Сир дор-блю — 30 г
• Маслини — 20 г
• Часник — 10 г
• Кріп — 10 г
• Сіль — 2 г
• Перець чорний мелений — 2 г
• Олія оливкова — 5 г

Покрокове приготування запеченого перцю з сиром і оливками:

1. Старанно промийте перці, а потім видаліть плодоніжку і насіння з перегородками. Вирізуйте акуратно, щоб не пошкодити стінки самого овоча, інакше начинка витече назовні.
2. Потім наріжте дрібно маслини, а також помідори і часник.
3. Сюди ж додайте дрібно порубаний кріп.
4. Змішайте сир з сиром і додайте в начинку.
5. Далі перемістіть начинку в перці. Її можна трамбувати щільно, але акуратно, щоб не пошкодити стінки овоча.
6. Покладіть перчики в форму, але попередньо налийте на дно трохи води.
7. Посоліть і поперчіть фаршировані овочі, а потім збризніть оливковою олією.
8. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте перці протягом 20 хвилин.
9. Подавати на стіл можна в тандемі з невеликою кількістю сметани низької жирності.