Інградієнти:
500 грам солоного прісного тіста
150 грам бекону
100 грам твердого сиру
2 відварених яйця
Кунжут – для прикраси
Зелень (свіжа) і чорний перець – за смаком
1 жовток і трохи молока для змащування пирога
Приготування:
Готуємо основу для майбутнього пирога. Попередньо розморозь тісто і трохи розкачати його. Розріж його на рівні трикутники (але не менше 8 штук) і викласти у формі кола вістрям назовні.
Тепер наріж тонкими слайсами бекон і виклади його на тісто по колу, а зверху натираємо на крупній тертці половину сиру.
Візьми яйця і наріж їх дрібним кубиком. Переклади яйця поверх розпочатого пирога. А тепер посип його половиною сиру. Тут можеш додати зелень і трохи перцю.
Загни кожен зовнішній куточок тіста всередину, сформувавши вінок, і гарненько защипни кожен край.
Добре збий яєчний жовток і додай в нього трохи молока і цією сумішшю ретельно змаж верхівку і боки пирога. Зверху посип його кунжутом і відправляй в добре розігріту до 180-190 градусів духовку на 25-30 хвилин. Коли пиріг підрум’яниться – можна діставати і подавати на стіл.
Приємного апетиту!
