Пропонуємо вашій увазі підбірку найцікавіших новорічних салатів-2017!!!
1. Салат «Новорічний півник»
Родзинка цього салату в тому, що для нього не потрібен майонез. Замість нього в цьому рецепті використовується сметана, яка буде виступати не тільки в якості заправки до салату, але і скріплює форму кулінарного виробу інгредієнтом.
Інгредієнти:
- 300 г філе курки;
- 100-150 грам маринованих грибочків;
- Одна велика морквина;
- Два курячих яйця;
- Два огірка середнього розміру;
- Сметана;
- Улюблена зелень;
- Сіль за смаком.
Приготування
Філе курки відварити, дати охолонути, після чого нарізати невеликими кубиками.
Моркву очистити, промити і теж зварити. Після того, як овоч охолоне, його треба нарізати невеликими кубиками.
Огірочки (можна зняти шкірку, а можна її і залишити) і нарізати мариновані грибочки під стати морквини.
Всі підготовлені раніше інгредієнти потрібно змішати в мисочці, посолити і заправити сметаною (кількість сметани підбирається з власних смакових переваг головне, щоб маса не вийшло занадто рідкою).
Курячі яйця варяться яйця, потім розрізаються на чотири часточки.
Масу, заправлений сметаною треба викласти на великому плоскому блюді так, щоб утворилася об’ємна гірочка, яка нагадувала б сидячого півника (шаблон форми можна побачити на фото готової страви).
Далі, з яєць треба зробити крихту і обсипати її форму салату.
В оформленні салату «Півник» на новий рік 2017 можна сміливо підключати фантазію. Очі можна зробити з горошин чорного перцю, а крильця і хвіст позначити луком, нарізаним відповідним чином. Дзьоб і гребінець можна вирізати з вареної моркви, або ж використовувати для цих елементів червоний болгарський перчик. Для більш естетичного вигляду, рекомендується прикрасити салат пучками улюбленої зелені.
2. Салат «Півник»
В якості основного інгредієнта в даному рецепті салату (фото) «Півник» на Новий рік 2017 буде виступати курка. Тому, щоб не перебити смак, рекомендується суворо дотримуватися рецепту і не експериментувати з додаванням будь-яких овочів чи інших інгредієнтів, які не вказані в рецепті.
