Вишневий клафуті з сирним кремом
У цьому рецепті буде використаний сирний крем для клафуті з вишнею, що зробить десерт супер ніжним.
Інгредієнти:
- Вишня — 650 г
- Цукор — 4 ст. л.
- Кірш — 4 ст. л.
- Яйце куряче — 3 шт.
- Пшеничне борошно — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Сирний крем — 200 г
- Ванільний екстракт — 1 ч. л.
- Цукрова пудра — за смаком
Покрокове приготування клафуті з сирним кремом:
- Вимийте ягоди і дістаньте з них кісточки. Робіть це акуратно, щоб залишити вишні цілими.
- Змастіть форму рослинним маслом і викладіть на дно вишні.
- Зверху ягоди збризніть кіршем і присипте невеликою кількістю цукру.
- За допомогою міксера збийте яйця.
- Потім до них додайте борошно і цукор, який у вас залишився. Все ретельно перемішайте.
- Додайте до отриманої суміші залишки кірша, сирний крем, а також молоко і ваніль.
- Ще раз збийте суміш міксером.
- Залийте вишню приготованим тестом.
- Духовку розігрійте до 180 градусів, відправте блюдо запікатися на 35-40 хвилин.
- Готовий десерт повинен вийти у вас світло-золотистого кольору. Трохи остудіть блюдо і при подачі на стіл присипте цукровою пудрою.
