Рецепт 2: Сирне тісто для пирога з яблуками
Ніжний, ароматний і дієтичний яблучний пиріг дуже корисний, а головне — смачний. Чудово підходить до чаювання, в якості десерту, гарний і в холодному вигляді..
Інгредієнти:
Тісто:
- сир (250 грам),
- рослинна олія (6 ложок),
- борошно (1-2 склянки),
- яйця (2 шт),
- сода (пів ложки),
- цукор (4 ложки).
Начинка:
- яблука (2 шт),
- цукор (2 ложки),
- трохи кислих ягід, можна замороженої журавлини, брусниці, вишні без кісточок.
Спосіб приготування
Збиваємо з цукром яйця і додаємо розтертий сир. Рослинне масло змішуємо з масою і ще раз добре розтираємо. Всипаємо борошно і замішуємо тісто. Соду вмішуємо в борошно при просіюванні. Трохи тіста відкладаємо для прикраси пирога. Розкачуємо тісто у вигляді плоского коржа, укладаємо у форму так, щоб утворилися бортики.
Начинка: нарізаємо шматочками яблука і змішуємо з цукром. З розморожених ягід зливаємо сік і викладаємо їх поверх яблук, посипаємо цукром. Смужки тіста викладаємо зверху і формуємо «ґрати». Духовку розігріти до 180 градусів і випікати 30-40 хвилин. Перш ніж розрізати готовий пиріг, добре охолодіть його.
