Якщо ви ведете здоровий спосіб життя і слідкуйте за раціоном харчування, то не варто собі відмовляти в смачні десерти. Приготуйте кекси з сиру з вівсянкою і бананом, і насолоджуйтеся корисним і смачним ласощами. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Готуємо до чаю смачні кекси з сиру з вівсянкою і бананом. Мінімум турбот, доступні інгредієнти, корисне ласощі, при цьому дієтичне і низькокалорійне. Що може бути смачніше? З вологого бананово-сирного тіста з вівсяними пластівцями і без грама борошна виходить чудова солодкість, яку можна давати дітям і включати в дієтичне меню. Адже яка б не була сила волі, все одно хочеться солодкою і смачною випічки. І це ідеальний варіант до чаю для тих, хто хоче харчуватися правильно і смачно.
У даному рецепті не застосовується цукор, т. к. банан має підсолоджувальних якістю. Крім того, цей фрукт здатний зв’язувати між собою продукти. Тому якщо у вас немає вдома яєць, то десерт можна спекти без них, т. к. виріб і так не розсиплеться і відмінно пропечеться. Замість банана можна використовувати сливи, персика, абрикоси та інші шматочки свіжих ягід або перероблених до консистенції пюре. За цим рецептом можна пекти як маленькі порційні кекси, так і спекти один великий кекс. Тільки тоді збільшиться час випічки.
- Калорійність на 100 г — 148 ккал.
- Кількість порцій — 6 шт.
- Час приготування — 55 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 300 г
- Вівсяні пластівці — 100 г
- Яйця — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
Покрокове приготування кексів із сиру з вівсянкою і бананом, рецепт з фото:
1. Банан очистити від шкірки, наріжте кільцями і складіть в ємність, в якій будете готувати тісто.
2. До бананів додайте сир. При виборі сиру враховуйте його жирність. Якщо хочете зробити низькокалорійний десерт, то беріть сир знежирений. Якщо калорії вам не страшні, тоді використовуйте домашній сир, з ним кекси вийдуть більш вершкові і ніжні.
3. Додайте до продуктів сметану і подрібніть блендером продукти до однорідної консистенції, щоб в сирі розбилися всі крупинки. Якщо сир дуже вологий, то сметану не додавайте. А якщо сироватки дуже багато, то сир попередньо підвісьте в марлі, щоб стекла зайва волога.
4. Додайте в тісто вівсяні пластівці.
5. Вимісіть тісто до однорідності.
6. Яйця вилийте в чисту і суху ємність і збийте міксером до пишноти і збільшення в об’ємі в два рази.
7. Яєчну масу вилийте в тісто і добре перемішайте до однорідності.
8. У формочки для кексів розкладіть тісто. Якщо формочки залізні, то їх змастіть маслом. Силіконові і паперові форми змащувати нічим не потрібно. Надішліть кекси з сиру з вівсянкою і бананом в нагріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин. Якщо готуєте один великий кекс, то печіть близько 30-40 хвилин. Готові вироби остудіть і сервіруйте до десертному столу. При бажанні кексики можете покрити глазур’ю або помадкою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати вівсяні кекси з сиром і бананом.
