close-up of a plate with a slice of cake
Інгредієнти:
- борошно — 170 г;
- цукор — 250 г;
- яйця курячі — 4 шт.;
- масло вершкове розм’якшене — 100 г;
- ванілін — щіпка;
- розпушувач — 2 ч. л.;
- крем будь — по смаку.
Приготування
Цукор додати розм’якшене вершкове масло.
Збивати масло з цукром міксером на середній швидкості протягом 5 хвилин. Далі, продовжуючи збивати, додати по одному яйця.
Повинна вийти однорідна яєчно-масляна суміш.
Борошно просіяти, додати розпушувач і ванілін. Перемішати.
У підготовлену яєчно-масляну суміш додати борошняну суміш частинами, вмішуючи її ложкою або лопаткою. Тісто повинне вийти консистенції дуже густої сметани.
Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто. Розрівняти ложкою.
Випікати бісквіт в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Дверцята духовки протягом 30 хвилин не відкривати!
Коли мине цей час, можна швидко відкрити і пальцем трохи натиснути в центрі бісквіта. Якщо вм’ятина зникла або залишилося зовсім трохи — бісквіт готовий! Дати бісквіту повністю охолонути у формі, обережно витягти з форми. Дуже смачний і ніжний бісквіт змастити кремом, порізати і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!
