Рецепти напоїв з тангора
Найпростіший напій з тангора — сік. Тільки якщо планується його заготовити на зиму, необхідно довести до кипіння і додати цукор — на 1 л соку 500 р.
Більш складні напої:
- Коктейль молочний. Три тангора ділять на часточки, видаляють кісточки і грубі білі волокна. Перемелюють в блендері, проціджують, щоб вийшов сік. Збивають склянку молока, потім вливають сік тангора, чайну ложку лимонного соку і столову меду. Збивають ще раз, охолоджують прямо в чаші на льоду, знову збивають, поки не вдасться домогтися пишної піни.
- «Чарівний напій. Тангор, 2 штуки, перебивають в блендері і вичавлюють сік. Охолоджують. Змішують в блендері половину склянки холодного кефіру, фруктовий сік, столову ложку горіхового сиропу. Можна підкислити соком лимона.
- Іскра. Сік тангора вичавлюють в шейкер, туди ж вливають 2 столові ложки холодної води, змішаної з такою ж кількістю меду. Туди ж кидають дрібно нарізану гілочку розмарину , 40 г столову ложку горілки і шампанського, 1,5 столових ложки лимонного соку. Добре перемішати. Перед подачею додати лід.
