Стеркулії: користь, шкоду, рецепти, як їдять

Шкоди та протипоказання до стеркулии



Так як до складу входять алкалоїди, ефірні масла і кофеїн, шкоду стеркулії може завдати людям з цукровим діабетом і гіпертонією на пізніх стадіях. Не варто їсти її і перед сном, після прийому їжі повинно пройти мінімум 2-3 години, інакше з високою часткою ймовірності буде турбувати безсоння. Обережно слід ставитися до неї і тим, хто має проблеми з шлунком і кишечником — гастрит, коліт, виразку.

Виключити вживання продукту потрібно в наступних випадках:

  1. Вагітність. Він може негативно відбитися на дитині, порушивши його постачання тканин киснем. Ця рекомендація пов’язана ще й з тим, що в результаті вживання насіння, листя і плодів рослини підвищується імовірність розвитку алергічної реакції, якою жінки в цікавому положенні схильні більше, ніж не вагітні.
  2. Дитячий вік. Не варто давати продукт дитині віком 7-10 років, щоб уникнути алергії. Він небезпечний і тим, що підвищує рівень шлункового соку, а це дратує чутливі стінки органів ШКТ. В результаті може виникнути загроза розвитку гастриту, що надалі може призвести навіть до появи виразки.
  3. Лактація. У цей період прибрати з меню стеркулию необхідно з-за її агресивних, подразнюючих властивостей. Вона робить смак молока гірким, що підвищує ймовірність передчасного відмови дитини від нього.

Після вживання великої кількості стеркулии може з’явитися сухість у роті і дратівливість, прискорене серцебиття і знижується якість сну. При погіршенні самопочуття необхідно терміново промити шлунок мінеральною водою або активованим вугіллям і звернутися до лікаря.

Дивіться також  Бербері: склад, калорійність, користь, рецепти