Сосиски в тісті смажені на сковороді
Якщо немає часу на приготування вечері, то цей рецепт дозволить його приготувати за лічені хвилини. Смажені сосиски в тісті виходять ситні і з хрусткою підсмаженою скоринкою. Таке ласощі особливо сподобається любителям хот-догів.
Інгредієнти:
- Сосиски — 8 шт.
- Кефір — 250 мл
- Борошно — 500 г
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування сосисок у тісті смажені на сковороді:
- Кефір з’єднайте з содою, перемішайте і залиште на 5 хвилин, щоб почалася реакція між кислотою і лугом. На кефірі будуть утворюватися бульбашки.
- Додайте кефір, сіль і борошно.
- Замісіть тісто і дайте йому постояти 10 хвилин.
- Поділіть тісто на 8 частин і кожен шматочок розкачати товщиною в 2 мм
- На коржик покладіть сосиску, загорніть в тісто і заліпіть краю. Покрутіть сосиску в руках, надавши їй гладку форму.
- На сковороду налийте олію і нагріти. Викладіть сосиски, щоб між ними була невелика відстань, оскільки при смаженні вони збільшаться в розмірах.
- Увімкніть маленький вогонь і готуйте сосиски обсмажуючи їх з 4 сторін до рум’яної скоринки.
