Яблучний штрудель з листкового тіста
Щоб заощадити час, при цьому насолодитися приголомшливим смаком штруделя придбайте в магазині листкове бездріжджове тісто. Смак, звичайно, буде трохи не той, але при правильному приготуванні можна поласувати бездоганною випічкою.
Інгредієнти:
- Готове заморожене листкове бездріжджове тісто — 1 лист
- Кисло-солодкі яблука — 500 г
- Цукор — 4 ст. л.
- Товчені сухарі — 4 ст. л.
- Кориця мелена — 1 ч. л.
- Чорнослив — 50 г
- Волоські горіхи — 50 г
Покрокове приготування:
- Заморожене тісто дістаньте з морозильної камери і залиште відтавати.
- Яблука очистіть і натріть на крупній тертці. Покладіть їх у миску і додайте цукор, подрібнений чорнослив, горіхи, корицю. Продукти перемішайте перед викладенням на тісто.
- Тісто покладіть на пергаментний папір присипану борошном і як можна тонше розкачати качалкою.
- Пласт змастіть розтопленим маслом і посипати товченими сухарями.
- Викладіть начинку, заповнюючи половину аркуша тесту. Зверху присипте ще товченими сухарями.
- За допомогою паперу загорніть тісто рулетом. Скріпіть щільно шви і два краї.
- Обережно перекладіть його на деко швом вниз і промажте вершковим маслом.
- Духовку нагрійте до 180 градусів і випікайте штрудель 35-40 хвилин.
- Після випічки залиште його «відпочити» під рушником.
