Покрокове приготування салату з яєць і зелені:
1. Зелену цибулю вимити, обсушити паперовим рушником і дрібно накришити. Складіть його у велику миску, в якій будете готувати салат.
2. Кріп вимити, обсушити і дрібно наріжте. Відправте в ємність з цибулею.
3. Яйця складіть у варильну каструлю, щоб вони щільно лежали і не бовталися по ємності, інакше під час варіння вони будуть битися, від чого можуть тріснути і витекти. Залийте їх холодною водою і після закипання варіть 8 хвилин. Потім перекладіть їх у холодну воду, щоб вони охололи. Після очистіть від шкаралупи, наріжте кубиками середнього розміру, приблизно 5-7 мм і покладіть продукти в салатницю.
4. Приправте інгредієнти сіллю і полийте сметаною.
5. Перемішайте компоненти, прикрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник охолоджуватися. Таким салатом можна нафарширувати яйця, зробити рулет з лаваша, подати з картоплею в мундирі або просто з скибочкою хліба.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з яйцем і зеленню.
