Корисне і дуже апетитна страва з овочів — салат з бринзою, капустою, помідорами і насінням чудово внесе різноманітність в повсякденне меню. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Салат з бринзою традиційно вважається річним стравою. Оскільки в цей час року натуральний і корисний сир найлегше знайти, а поєднується бринза найкраще зі свіжими овочами. Його в міру солоні нотки приємно відтіняють багато продуктів. Наприклад, він чудово гармонує з м’якоттю помідора, соковитістю капусти і насиченістю насіння соняшнику. Готуємо сьогодні салат з бринзою, капустою, помідорами і насінням. Це легкий, і в теж час поживний салат. До того ж це низькокалорійне блюдо, яке стимулює апетит і нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Тому його найчастіше подають як закуску. Хоча страва може замінити повноцінний обід або вечерю.
Варто відзначити, що користь салату неможливо недооцінити. Оскільки основний компонент страви, бринза, містить цілий комплекс корисних вітамінів. Однак сир потрібно правильно вибрати, щоб придбати якісний натуральний продукт. В першу чергу звертайте увагу на його колір. Він повинен бути чисто білим або з трохи кремуватим. Жовтизна, потемніння, сухі скоринки і інші порушення рівномірного білого відтінку говорять про ознаку несвіжого продукту. Текстура бринзи повинна бути м’якою, трохи пористої і легко ламатися.
- Калорійність на 100 г — 65 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 150 г
- Сіль — щіпка або за смаком
- Бринза — 100 г
- Оливкова олія — для заправки
- Насіння соняшнику — жменя
- Помідор — 1 шт.
