Покрокове приготування салату «Пандора», рецепт з фото:
1. Гриби для рецепта можна використовувати будь-які: консервовані, заморожені або свіжі. Підійдуть лісові або шампіньйони. Заморожені розморозьте, консервовані і свіжі промийте під проточною водою. В якості свіжих плодів раджу застосовувати печериці або гливи. Штучно вирощені гриби вимагають мінімального часу для обробки. Використовуючи лісові гриби, час приготування салату займе більше.
Вибрані грибочки наріжте соломкою або кубиками і покладіть у гарячу сковороду з рослинним маслом. На середньому вогні обсмажте їх до легкої рум’яного кольору і додайте дрібно шінкованной ріпчаста цибуля. Його попередньо очистіть, помийте і обсушіть.
2. Перемішайте, посоліть, поперчіть і смажте до готовності продуктів. Лук повинен стати прозорим, а гриби придбати рум’яну скоринку.
3. У миску викладіть гарячі смажені гриби. Додайте натертий на тертці сир і кукурудзу. Кукурудзу можна використовувати консервовану, заморожену або молоду свежеотваренную.
4. Додайте до продуктів майонез. Його можна замінити менш калорійною сметаною.
5. Перемішайте інгредієнти. Сир від гарячої температури грибів буде трохи плавитися. Він стає тягучим, м’яким і ніжним. Готовий салат перекладайте в красиву ємність і присипте сирної стружкою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат «Пандора».
