Цікаві факти про рожеве яблуко чомпу
Цікаво, що в тропіках, навіть на території однієї країни, збір урожаю проводять в різний час. З чим це пов’язано — з висадкою кущів або особливістю ґрунтового складу, досі не з’ясовано.
В даний час вдалося отримати плоди зеленого і фіолетового кольору, зберігши характерний для рожевого яблука смак.
Рослина віддає перевагу насичений суглинок, але врожайність залежить більше від умов вирощування. Кущу потрібен простір, сонце і помірна вологість. Протяги і похолодання до +10°C переносить з легкістю.
На Ямайці плоди збирають цілий рік, а ось на Багамах і в Південній Флориді тільки в кінці літа — цвітіння обмежується травнем і червнем.
Місцеве населення чомпу не їсть, а п’є. М’якоть насичена водою і добре втамовує спрагу. Для нормалізації водно-сольового балансу в спекотні дні їдять пюре з чомпу, присипавши сіллю.
Незрілий плід має дуже оригінальний смак — схожий на гібрид зеленого болгарського перцю і семеринко.
У свіжому вигляді плід чомпу зберігається на полиці холодильника не більше доби. При швидкому заморожуванні зберігає корисні властивості до 6 місяців. Щоб розморозити, потрібно поставити плід під струмінь холодної води.
Цікаво, що європейці, проживаючи в тропічних країнах, в яких зростає чомпу, примудряються варити з нього джеми і варення, додають фрукти в компоти. А ось аборигени вважають таку кулінарну обробку марнотратством. Вони воліють ароматизувати ягідні або фруктові десерти ефірним маслом, яке добувають із листя малабарской сливи, а в їжу плоди вживають у свіжому вигляді.
За кількістю цукрів один стиглий чомпу відповідає стандартному шоколадному батончик молочного шоколаду. Але така заміна набагато корисніше — у складі фрукта відсутні трансжири і є корисна клітковина, нехай її зовсім небагато.
Косметологія застосовує сік плоду і листя рослини як інгредієнт крему, призначеного для чутливої шкіри.
Якщо плід не встигли з’їсти, його можна висушити на сонці і зробити брязкальце. Насіння будуть видавати дзвінкий звук, а якщо таку іграшку трохи погризуть, ніякої шкоди не буде.
Дивіться відео про рожевому яблуці чомпу:
Чомпу — відмінний перекус в спекотний день, до того ж його дуже зручно брати з собою в якості недоторканного запасу. Ніяких залишків не буде — перед вживанням чистити плід не потрібно. Дуже шкода, що жителі Євразії позбавлені можливості насолоджуватися соковитою повітряної м’якоттю через неможливість тривалого зберігання.
