Як прикрасити різдвяне печиво?
Прикрашати печива можна самими різними способами. Для цього використовують цукрову або яєчну глазур, мастику або розтоплений шоколад. Також застосовують хороші харчові барвники. В розфарбовці печива є маленькі хитрощі, проте всі вони відомі і не дуже складні.
- Класична білкова глазур: яєчний білок (1 шт.) і цукрова пудра (250 г) міксером на великих обертах збиваються до однорідності.
- Пухнаста глазур: яєчний білок (1 шт.), просеянная цукрова пудра (180 г), крохмаль (1 ст. л.), лимонний сік (кілька крапель). Всі продукти збиваються блендером або міксером до пишноти, а в кінці додається сік лимона.
Відео-рецепти:
