Покрокове приготування пудингу з курячої печінки з манкою в мікрохвильовці, рецепт з фото:
1. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і перекрутіть через м’ясорубку установивши середню або дрібну решітку.
2. Печінку помийте, зріжте плівку і також перекрутіть через м’ясорубку. Якщо будете використовувати печінку свинячу або яловичу, то їх рекомендую попередньо вимочити в молоці, щоб прибрати специфічну гіркоту. Куряча печінка гіркотою не має.
3. До продуктів додайте вершки.
4. Слідом насипте манну крупу.
5. Приправити все сіллю з меленим перцем і залиште постояти 10 хвилин, щоб трохи манка набухла. Інакше в готовому страві вона буде скрипіти на зубах, що не дуже приємно.
6. Розлийте тісто з невеликим зручним формах, які можна ставити в СВЧ-піч.
7. Поставте пудинг в мікрохвильовку і готуйте його 3-4 хвилини на найбільшій потужності. Однак конкретний час приготування залежить від розміру ємності, об’єму тіста і можливостей СВЧ-печі. Тому готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Проколіть нею пудинг: на ній не повинно залишатися жодних налипань. В іншому випадку готуйте ще 30-60 секунд і знову перевірити.
Готовий пудинг з курячої печінки з манкою в мікрохвильовці сервіруйте до столу з будь-яким гарніром або вживайте його в самостійному вигляді.
