Корисні властивості паніру
Продукт часто вводять в раціон пацієнтів, які відновлюються після тяжких виснажливих захворювань, дітям — для стимуляції росту і запобігання рахіту, вагітним — в цілях попередити відхилення у розвитку плоду.
Користь паніру:
- Стимулює видалення з кишечника накопичених шлаків і токсинів, має антиоксидантну дію.
- Зменшує вироблення кишкових газів, попереджаючи защемлення гриж.
- Знижує артеріальний тиск, нормалізує серцевий ритм, покращує стан міокарда.
- Стабілізує провідність нервових імпульсів, активує мозкову діяльність.
- Зміцнює кісткову тканину, бере участь у побудові м’язових волокон.
- Зменшує навантаження на травні органи, знижує кислотність (при виготовленні на сироватці та кефірі, без доповнення прянощами).
- Підвищує тонус організму.
- Зменшує вироблення гістаміну.
До корисних властивостей індійського паніру відносяться підвищення працездатності і витривалості. Якщо при переході до вегетаріанства включити цей продукт в меню на регулярній основі, до 4-5 разів на тиждень, слабкості і втоми в денний час відчуватися не буде. Фізичні навантаження будуть легко переноситися, не виникне негативних змін, пов’язаних з емоційним станом.
