Покрокове приготування окрошки з оцтом на воді, рецепт з фото:
1. Картоплю попередньо відваріть в мундирах з підсоленій воді. Остудіть, очистіть від шкірки і наріжте кубиками.
2. Яйця відваріть круто, остудіть в крижаній воді, очистіть і наріжте такого ж розміру. Як правильно варити яйця круто, ви можете знайти покроковий рецепт з фото на сторінках сайту, скориставшись рядком пошук.
3. Ковбасу очистіть від пакувальної плівки і наріжте кубиками.
4. Огірки промийте, просушіть паперовою серветкою, відріжте кінчики і наріжте кубиками.
5. Зелену цибулю вимити, просушіть паперовою серветкою і тонко нашаткуйте.
6. Кріп промийте, просушіть і накришити.
7. Петрушку також промийте, висушіть і наріжте.
8. Для заправки окрошки візьміть майонез з оцтом.
9. Всі нарізані продукти складіть у каструлю, додайте майонез, гірчицю і оцет.
10. Залийте продукти кип’яченою холодною водою.
13
11. Перемішайте продукти, посоліть і відправте окрошку на воді з оцтом і майонезом в холодильник охолодитися на 1-2 години.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати окрошку на воді і майонезі.
