Холодний борщ з ковбасою — прекрасне літнє блюдо. Коли в спекотний день є гарячі супи не дуже приємно, холодний борщ чудово освіжає і насичує вас кожен день. Приготування холодного борщу з ковбасою під силу навіть недосвідченому кулінару і не вимагає особливих навичок, на відміну від звичайного борщу, цей заливають відваром з натертої на тертці буряків. Щоб розкрити весь смак борщу, можна додати хрін, або сметану. Також до нього замість хліба можна подати підсмажені часникові булочки.
Холодний борщ з ковбасою
Інгредієнти:
- буряк — 1 шт.;
- картопля — 6 шт.;
- яйця — 4 шт.;
- ковбаса;
- огірок середній — 2 шт.;
- зелень;
- оцет — 1 чайна ложка;
- спеції за смаком.
Якщо ви плануєте робити борщ з добавками, то тоді знадобитися ще сметана або хрін. Для подачі часникові булочки.
Сторінка: 1 2
