Покрокове приготування молочного желе з какао Несквік з яйцем, рецепт з фото:
1. Налийте Молоко в каструлю і додайте всі пряності зі спеціями.
2. Слідом насипте порошок какао несквік і цукор.
3. Поставте каструлю на плиту і закип’ятіть. Коли на поверхні молока утворюється повітряна пінка, яка буде підніматися вгору, вимикайте каструлю і залиште молоко охолоджуватися до кімнатної температури. Потім процідіть через дрібне сито, щоб прибрати прянощі і пінку, яка утворюється після охолодження.
4. Коли молоко охолоне, заваріть желатин гарячою водою. Він повинен розчинитися і придбати однорідну рідку масу. Желатин буває різний, тому розводьте його згідно інструкції на упаковці. Крім того, враховуйте, що чим більше желатину, тим щільніше вийде десерт, відповідно і навпаки.
5. У глибоку миску вбийте сирі яйця і добре міксером їх збийте до пишної повітряної маси.
6. У збиту яєчну суміш влийте остигле шоколадне молоко і перемішайте.
7. Слідом влийте заварений желатин і знову перемішайте.
8. Розлийте десерт з скляних келихах або склянках і відправте молочне желе з какао несквік з яйцем в холодильник застигати на 2-3 години. Перед подачею прикрасьте десерт ягодами, листочком м’яти, подрібненими горіхами або стружкою шоколаду.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати сметанно-шоколадне желе.
