Готуємо малосольні огірки в пакет
До недавнього часу огірки традиційно солили і маринували в банках, але все змінюється, на зміну банкам прийшли інші ємності для приготування, а саме пакети.
Погодьтеся, не завжди банку може виявитися під рукою, а от знайти пакет будинку зовсім інша справа, тому раджу хоч раз спробувати використовувати цей рецепт. Думаю, багато господині оцінять його по достоїнству.
Для того щоб огірочки вийшли незабутньо смачними, для цього рецепта потрібно взяти овочі невеликого розміру.
Інгредієнти:
- огірки – 0,5 кг;
- кріп — невеликий пучок;
- часник – 2 зубчики;
- сіль – ½ ложки.
За бажанням можна додати ½ чайної ложки цукру і чайна ложка сухої гірчиці.
Приготування:
Огірки промиваємо під холодною водою, обрізаємо з двох сторін і викладаємо в пакет.
Додаємо до огірків часник, попередньо дрібно порізавши або потерши на тертці. В окремій тарілці змішуємо сіль, цукор і гірчицю (якщо, звичайно, ви вирішили використовувати їх). Викладаємо отриману суміш у пакет або просто солимо огірки. Туди ж відправляємо кріп.
Пакет закриваємо, хаотичними рухами перемішуємо вміст пакету.
Залишаємо огірки маринуватися на дві години при кімнатній температурі. Далі переміщаємо їх в холодильник ще на 2 години. Можете запрошувати своїх близьких до столу!
