Огірки з часником і зеленню по швидкому рецептом
Малосольні огірки (їх ще називають свежепросольные) — літній ласощі. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати їх так, щоб ваші гості запам’ятали їх надовго, а ваша родина просила повторити їх знову і знову. Рецепт дуже простий. У ньому використовуються листя смородини, якщо під рукою не виявилося, можна приготувати це блюдо і без них.
Інгредієнти:
- огірочки свіжі невеликого розміру – 12-13 штук;
- кріп – 1 пучок;
- листя хрону – 1-2 штуки;
- листя чорної смородини – 2-3 штуки;
- часник -1 головка;
- вода – 1-1,5 літра;
- сіль
Приготування:
У огірків обрізаємо кінчики з усіх боків.
На дно банки об’ємом 2 літри кладемо головку часнику, листя смородини, хрону, кріп.
Потім укладаємо в банку огірки щільно один до одного.
Заливаємо чисту холодну воду так, щоб вона повністю покрила огірки по саме горло.
Після цього зливаємо воду з банки в каструлю, чекаємо, коли вода закипить. Воду потрібно посолити з розрахунку одна столова ложка на літр води. Чекаємо, коли сіль розчиниться, і прибираємо воду з вогню.
Остуджуємо воду протягом 30-40 хвилин і заливаємо назад у банку. Банку потрібно закрити кришкою і залишити в холодильнику на ніч. Наша закуска готова!
