Малосольні огірки з часником і кропом
Ось ще один рецепт приготування огірочків, які моментально зникають зі столу. Виходять вони дуже ароматні і апетитні, з часником і кропом. На приготування йде дуже мало часу, так і засолюються вони дуже швидко.
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг;
- цукор – 50 г;
- сіль – ½ столової ложки;
- рослинна олія – 50 мл;
- оцет 6-9 % — 50 мл;
- перець – 1 / 3 чайної ложки;
- кріп – 1 пучок;
- часник – 5 зубчиків
Приготування:
Огірки добре промиваємо і розрізаємо на 4 частини вздовж. Якщо огірки великого розміру, їх потрібно розділити ще раз навпіл.
Кріп дрібно шаткуємо. Беремо глибоку посуд і перекладаємо туди нарізані огірки.
Додаємо сіль і цукор, перемішуємо. Вливаємо олію і оцет. Попередньо подрібнений часник додаємо до огірків.
Зверху посипаємо кропом і знову перемішуємо. Перчимо до смаку, перемішуємо ще раз.
Закриваємо посуд харчовою плівкою і залишаємо маринуватися на 3-4 години.
Огірочки за цим рецептом виходять хрусткими і ароматними. у холодильнику зберігати такі огірочки можна до 5 днів, але тільки в скляному посуді, банку. Приємного апетиту!
