Малина чудова: користь, шкоду, рецепти напоїв

Опис малини чудовою: склад, калорійність і смакові якості. Корисні властивості ягоди, застереження лікарів щодо можливої шкоди від вживання. Смачні страви та цікаві факти.

Малина чудова (лат. Rubus spectabilis) — це ягідний чагарник, який відноситься до сімейства Рожеві. Є многолетником. Був виведений німцями, але вирощують його переважно американці, так як в Північній Америці найбільш підходящі для нього кліматичні умови. Втім, можна зустріти даний сорт і в Європі, і навіть у Росії. У висоту кущ досягає 3 метрів. Листя зубчасті, схожі на виноградні, в довжину до 20 см, яскраво-зеленого кольору, при похолоданні набувають жовтий або червоний відтінок. Квітки червоні або яскраво-рожеві, до 3 см в діаметрі. Цвіте у квітні-травні. Не самоопыляем. Для зав’язі потрібні метелика або бджоли. Плоди жовті або з червонуватим відтінком, 2-3 см в довжину. Плодоносить з середини літа. Сорт є ремонтантних, тобто здатним за сезон дати кілька врожаїв. Проте другий урожай, як правило, не такий рясний, як перший. Смак плодів солодкий. При дозріванні в несонячні періоди — з кислинкою. Переносить заморозки. Плодоносить до 10 років. Вимагає постійного прибирання порослі. У дикорослому вигляді створює непрохідні зарості, що значно знижує врожайність. Застосовується в кулінарії і народній медицині.

Дивіться також  Грумичама: користь, шкоду, як їдять бразильську вишню, рецепти