Покрокове приготування макаронів з помідорами і сиром, рецепт з фото:
1. У сотейник налийте воду, посоліть і закип’ятіть. Опустіть макаронні вироби, знову закип’ятити, прикрутіть вогонь до середнього режиму і варіть до готовності. Час приготування прочитайте на упаковці виробника. Готові макарони відкиньте на сито, щоб стекла зайва вода. Але робити це слід тільки перед тим, як будете їх накладати в тарілку. Інакше вони швидко охолонуть і вийдуть не такими смачними.
2. Сир натріть на крупній тертці.
3. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте кубиками. У сковороді розігрійте оливкову олію і злегка обсмажте томати на середньому жарі до легкої рум’яної скоринки. Дуже довго їх не тримайте, щоб вони не потекли.
4. На сервірувальну тарілку викладіть відварені макарони.
5. Додайте до них смажені помідори.
6. Присипте продукти сирної стружкою і відразу ж приступайте до трапези. Макарони з помідорами і сиром вживають відразу після приготування і запас їх не готують.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати макарони з сиром і помідорами.
