Макарони з мясом запечені в духовці — секрети приготування

Покроковий рецепт з фото приготування макаронів з м’ясом запечених в духовці.

У духовці можна готувати дуже багато різноманітних смачних страв. Причому навіть з найпростіших і доступних інгредієнтів. Це дуже зручно, оскільки поки їжа печеться можна зайнятися іншою справою. Макарони з м’ясом запечені в духовці — дуже смачне і ситне блюдо для розмаїття повсякденного столу. Вони дуже просто і швидко готуються, тому цей рецепт сподобається багатьом господиням.

Макарони і м’ясо — поєднання досить ситна, яке подобається абсолютно всім чоловікам і любителям смачної їжі. Страва багата складними вуглеводами і рослинними білками. Подавати його можна на обід або вечерю. Однак потрібно враховувати, що подібна вечірня трапеза не особливо корисна з-за високої калорійності. Для рецепта підійде яловичина, свинина, курка та інше м’ясо за смаком. Макарони рекомендую брати короткі і великі. І ще одна порада: страву бажано відразу вживати не залишаючи на наступний день. Оскільки макарони можуть стати м’якими і втратять форму. Також у приготуванні цієї страви вам допоможуть наступні поради.

  • Для подальшого запікання макаронів в духовці їх потрібно попередньо відварити до стану «аль денте», тобто, щоб вони залишалися трохи твердими на смак. Оскільки вони ще будуть продовжувати далі тушкуватися у печі.
  • Не доварюйте макарони до готовності. Від часу приготування, зазначеного на упаковці відніміть 3-4 хвилини.
  • Макарони використовуйте твердих сортів.
  • При варіння макаронів дотримуйтесь правильні пропорції «100-1000-10»: 100 г вермішелі, 1 л води 10 г солі.
  • Опускайте макарони тільки в киплячу воду.
  • Варіть макарони не накриваючи їх кришкою.
  • Готові макарони не промивайте під водою.
  • Калорійність на 100 г — 130 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин
Дивіться також  Вівсянка на воді з бананом — як приготувати?


Інгредієнти:

  • Макарони — 200 г
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Рослинне масло — для смаження
  • Яйця — 1 шт. сир Твердий — 150 г
  • М’ясо — 300 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Сметана — 150 мл
  • Сіль — 1 ч. д. або за смаком