Особливо важливо не перевищувати рекомендовані межі:
- Дітям до 12 років, оскільки соя впливає на гормональний фон, і який у ній міститься фітоестроген здатний порушити формування природного гормонального балансу;
- Чоловікам, так як надмірне вживання проростків може викликати зниження лібідо і негативно позначитися на репродуктивних здібностях;
- Схильним до діареї, надмірна кількість клітковини в цьому випадку може спровокувати рідкий стілець;
- Вагітним і годуючим — незважаючи на те, що продукт здатний забезпечити плід всіма необхідними вітамінами і мінералами, норми його вживання потрібно обговорити з гінекологом.
Існує група осіб, яким проростки сої не рекомендуються до вживання в принципі:
- Страждають мігренню — при схильності до сильних головних болів сої в раціоні краще уникати, оскільки велика кількість ізофлавонів може посилити прояви захворювання;
- Люди з гормональними захворюваннями — нагадаємо, що соя впливає на гормональний фон, а тому при хворобах щитовидної залози та інших порушення гормонального балансу від продукту краще відмовитися;
- Пацієнти з іншими хворобами — виразкою шлунку, сечокам’яною хворобою та захворюваннями підшлункової залози.
Також варто сказати, що з обережністю потрібно вводити сою в раціон алергікам.
Зверніть увагу! Якщо ви страждаєте важким захворюванням того чи іншого характеру, яке не було озвучено вище, ми рекомендуємо перед введенням проростків сої в раціон проконсультуватися з лікарем.
