Приготування кавово-молочного коктейлю
1. Візьміть чашу блендера. Вона може бути стаціонарна або окрема тара для ручного приладу. Занурте туди морозиво, яке обов’язково повинно бути добре заморожене, прямо з морозильної камери.
2. Всипте до морозива розчинну каву. Якщо вам за станом здоров’я не каву, але хочете щоб в коктейлі переважав шоколадно-кавовий смак, можете покласти порошок какао або шматочки чорного шоколаду. Прилад їх подробит і в напої буде відчуватися дрібна шоколадна стружка.
3. Потім у чашу влийте охолоджене молоко. Воно повинно бути не менше +5 градусів. Тільки холодне молоко добре зіб’ється і допоможе отримати потрібну консистенцію напою.
4. Встановіть чашу на прилад або візьміть ручний блендер. Збийте продукти до однорідності і утворення повітряної пінної маси. Готовий коктейль розливайте по келихах відразу після приготування і приступайте до дегустації. Готувати цей напій про запас не слід, оскільки пінна маса опаде, легкість зникне, і коктейль перетвориться у звичайний солодкий молочний напій.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати кавовий коктейль!
